Menu Anastasia

Menu Anastasia

Angeräuchertes Carpaccio vom US Rind
mit Schmorschalotten – Vinaigrette und Speckbrotsalat

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Cremiges Ratatouillesüppchen
mit sautierten Kalamar

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Hausgemachte Kürbisgnocchi mit Fontina Käsecreme
und gebratenem Lauch

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Gebratenes Seeteufelfilet auf Sardischen Nudeln
mit Chorizo und gebratenen Artischocken

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Rücken und Hüfte vom Salzwiesen Lamm
an cremigen Curry – Kichererbsen und gebratener Polenta

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Käse vom Affineur Hoffmann
aus dem Tölzer Kasladen

oder

Variation von weißer Schokolade
und Himbeeren

3 Gang Menü 45,00 € mit begleitenden Weinen 60,00 €
4 Gang Menü 55,00 € mit begleitenden Weinen 76,00 €
5 Gang Menü 66,00 € mit begleitenden Weinen 90,00 €
6 Gang Menü 75,00 € mit begleitenden Weinen 105,00 €

Das Dessert oder der Käse ist der letzte Gang eines Menüs