Menu Anastasia

Menu Anastasia

Mediterrane Gemüseterrine mit Tomatenschaum
und gebratene patagonische Garnelen

~~~~

Cremesüppchen von Frankfurter Grün Soß
mit wachsweichen Eigelb

~~~~

Hausgemachte Kalbsbratwürstel auf weißem
Zwiebelpüree und sautierten Pfifferlinge

~~~~

Gebratenes Filet vom Mittelmeer Steinbutt
auf Rote Bete Couscous und bunter Bete

~~~~

Rücken vom Salzwiesen Lamm im Strudelblatt
mit gebratenen Artischocken und Tomaten Oliven Jus

~~~~

Käse vom Affineur Hoffmann
aus dem Tölzer Kasladen

oder

Creme Brûlée von dunkler Valrhona Schokolade
mit zweierlei von heimischen Erdbeeren

3 Gang Menü 44,00 € mit begleitenden Weinen 60,00 €
4 Gang Menü 55,00 € mit begleitenden Weinen 76,00 €
5 Gang Menü 66,00 € mit begleitenden Weinen 90,00 €
6 Gang Menü 75,00 € mit begleitenden Weinen 105,00 €

Das Dessert oder der Käse ist der letzte Gang eines Menüs