Silvester 2014

Silvester 2014/2015

Amuse Gaule
Variation vom Kikok Huhn
mit Waldpilz Leckerei

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Essenz von Strauchtomaten
mit Garnelen Maultaschen

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Schweinerei vom Thüringer Duroc
an Balsamicolinsen

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Seeteufel im Olivenmantel
Pesto – Tomatengraupen und Parmesanschaum

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Filet, Bäckchen und Croustillon mit
getrüffelten Römischen Nocken  und grünem Spargel

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Vielfalt von weißer Schokolade, Himbeeren
und Passionsfrucht

4 Gang Menü  56,00 € dazu begleitenden Weine 76,00 €
6 Gang Menü  80,00 € dazu begleitende Weine    99,50€