Saison Menu – Oktober 2012

Saison Menu

Sülze vom gepökelten Spanferkelbäckchen mit Kartoffelschaum,
Holzkohleöl und Senfcreme

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Rosa gebratene Babarie Entenbrust auf Steckrübenchutney
und gebackene Trüffelgrießnocken

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Haselnuss Creme Brûlée mit
Pflaumensorbet

35,00€