Saison Menu – März 2014

Saison Menü

Rosa gebratener Kalbstafelspitz an Thunfischcreme
mit Tomaten Kapernsorbet

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Brust und Keule vom Schwarzfederhuhn
mit Topinamburgemüse und Pancetta – Kartoffeln

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Bayrischcreme a la Birne Helene
(Vanillecreme, Birnenragout, Birnensorbet, Schokoladeneis)

35,00€