Saison Menu – April 2013

Saison Menü

Spargel³ mit roh marinierter Fjord Forelle
und Kaviar

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Rücken und Stelze vom Salzwiesenlamm mit Bohnengemüse
und gebackene Thymian-Grießklößchen

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Frühlingsblüten Panna Cotta mit Himbeersorbet
und Erdbeerbiskuit

35,00 €