Menu Anastasia

Menu Anastasia

Carne cruda vom Kalbsfilet
an Salat vom Bauernbrot, Tomate und Kapern

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Cremesüppchen von gelben Linsen und Curry
mit Garnelentempura

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Hausgemachte Bärlauchgnocchi mit Ricotta
und Tomatenkompott

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Gebratenes Filet vom Weißen Heilbutt
auf cremigen Edamame Bohnen

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Gebratene Brust vom Schwarzfeder Huhn
auf getrüffelten Nudelgraupen und gebratenem Lauch

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Käse vom Affineur Hoffmann
aus dem Tölzer Kasladen

oder

Joghurt auf zwei Arten
mit Rhabarberragout und Pistazieneis

3 Gang Menü 44,00 € mit begleitenden Weinen 60,00 €
4 Gang Menü 55,00 € mit begleitenden Weinen 76,00 €
5 Gang Menü 66,00 € mit begleitenden Weinen 90,00 €
6 Gang Menü 75,00 € mit begleitenden Weinen 105,00 €

Das Dessert oder der Käse ist der letzte Gang eines Menüs